Un post Reddit est devenu totalement viral suite à une photo montrant du miel violet et indiquant « dans les Sandhills de Caroline du Nord; les abeilles produisaient du miel violet, le seul endroit sur terre où il peut être trouvé ̈«
Le miel violet provient des Sandhills de Caroline du Nord; cependant, du miel violet a été trouvé dans d’autres parties de la Caroline du Nord. Mais la couleur est spécifique à la Caroline du Nord, car les apiculteurs ont déclaré qu’elle n’avait pas été vue dans d’autres États.
Un apiculteur Michael Morrissey a également produit du miel violet dans le passé. Il a été trouvé accidentellement par Matt à Hawfield’s Honey House. Matt a fait les extractions pour les apiculteurs locaux et a remarqué dans les cadres de Michaels le miel violet.
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Il a donc séparé les cadres, pris des photos et les a traitées séparément du miel coloré régulier.
Nous avons extrait environ 2 litres de miel pourpre foncé d’une ruche la semaine dernière, ici dans une partie rurale de Durham, en Caroline du Nord. Il a la couleur du sirop de mûre et a une belle saveur de baies légèrement acide.
Certains ont même déclaré que ce miel à le gout de la couleur violette, avec une saveur de raisin, doux et subtile.
Alors, comment les abeilles ont-elles fait du miel violet?
Une question qui n’a pas de réponse définitive à ce jour et qui intrigue beaucoup les apiculteurs depuis des années. Un professeur d’apiculture, John Ambrose, a expérimenté dans les années 1970 pour déterminer pourquoi le miel devient violet ou bleu.
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Il a découvert que les abeilles ramenant le nectar dans les ruches bleues n’avaient pas de bleu dans leur estomac, mais que les abeilles quittant les ruches en avaient un.
Cela vous dit que quelque chose arrive au nectar après qu’il ait atteint la ruche pour changer de couleur, mais quoi ?
a déclaré Ambrose
Personne n’a encore découvert le raisonnement, mais de nombreuses théories existent. Comme le nectar produit par les arbres de bois de sour, poussant dans des sols riches en aluminium avec des conditions de sécheresse. Fleurs d’hortensia, lorsqu’elles sont plantées dans un sol acide.
Les abeilles prennent le nectar des fleurs qui poussent dans un sol acide, et l’aluminium est transformé dans le processus de fabrication du miel. Mais cette situation ne change pas – nos sols sont toujours acides et les fleurs poussent dans un sol acide. Alors pourquoi n’avons-nous pas de miel bleu plus régulièrement ? Il doit y avoir un facteur déclencheur, mais qu’est-ce que c’est ?
a-t-elle dit.
Plantes Titi, fleurs de Kudzu, jus de fruits, champignons et même sucres humains jetés; Cependant, ils n’ont pas encore été confirmés quant à ce qui rend le miel violet.
Il y a eu d’autres cas de miel découverts dans différentes couleurs, tels que le bleu, le vert citron, vert et le miel de chocolat en France. Cependant, expliqué, les abeilles mangeaient des restes de coquilles de bonbons M & M traitées dans une usine de bonbons à 3 miles des ruches.
Et en 2010, le miel rouge a été fabriqué par les abeilles de Brooklyn, NY, ce qui s’explique par les abeilles mangeant des cerises au marasquin.
Le phénomène du miel violet sera peut être expliqué à l’avenir, mais il n’y a pas d’explications à ce jour. Donc, si vous voulez acheter ce miel rare, consultez ce site; Peut-être que ce printemps, il sera disponible.
